Описание
Многофункциональная сковорода Rational VCC 112 V116100.01 с давлением предназначена для варки, жарки и приготовления во фритюре мяса, продуктов быстрого обжаривания, гарниров, блюд из яиц, рыбы, молочных продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена панелью управления с пиктограммами, сенсорным экраном, клавишами, центральным регулятором с функцией Push для подтверждения ввода данных и функцией помощи. Особенности: 350 программ приготовления Автоматический режим: 6 рабочих подрежимов Определение требований для продукта, распознавание размера продукта и объема загрузки Время приготовления, температура постоянно поднастраиваются с учетом заданных конечных характеристик блюда Время, оставшееся до конца процесса приготовления, отображается на дисплее Приготовление блюд путем свободной настройки температуры жидкости, температуры дна тигеля или температуры масла Во всех рабочих подрежимах любая из температур измеряется и регулируется с точностью до градуса Активный диалог с оператором Функция приготовления методом